山菜コミュニティ、山菜栽培、山菜苗、苗木、山菜販売、山菜料理、薬草販売、山の幸!!
山菜コミュニティ

旬の山菜

四季の山菜・薬草・

旬の山菜は食べて美味しくて体に良い!

山菜は栄養価が高く体に良い薬効性の成分が豊富み含まれる。

2月・3月の山菜

  • タラノキ種根(1月末~4月末と2月半~3月末)
  • コシアブラ苗木(2月半~3月末10月半~12月末)
  • コゴミ(クサソテツ)12月から4月末
  • ゼンマイ根株(11月から5月半)庭でも育つ
  • ワラビ根株(10月半と11月末と2月初~3月上旬末)
  • サンショウ(10月半~12月末と2月半~3月末)
  • 山のフキ(3月上旬~5月末と9月上旬~10月末)
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4月5月の山菜

  • コゴミ(クサソテツ)12月から4月末
  • ゼンマイ根株(11月から5月半)庭でも育つ
  • 山のフキ(3月上旬~5月末と9月上旬~10月末)
  • ウワバミソウ(4月半~5月末また8月上旬~5月末と9月上旬~10月末)
  • ウルイ(4月半~5月末また8月末~10月末)
  • コシアブラ(2月末~4月末また9月末~12月半)
  • タラノキ(3月半~4月半また9月末~10月末)
  • モミジガサ(4月上旬~5月上旬)
  • 山ウド(3月末~5月末また10月半~11月末)

6月7月

  • 多くの山菜の植え付けは6月上旬から10月上旬まではない。)
  • 山菜の苗や苗木は雑草に負けると溶けてしまうので除草は欠かせない。
  • 山菜も種類で栽培方法が大きく異なるので、インターネットやマニュアル本を調べて栽培してください。

山菜は夏季は暑さと雑草対策大事です。

多くの山菜は成長著し時期です!
害虫、害動物の被害にも注意が必要です。

ワラビ(苗根)

ワラビ

 ワラビはどこでも育ちます。空き地にがあったら植えよう。春だけでなく夏一杯芽が出て食べられます。

苗根(10本) 1700円~

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コゴミの苗(魂茎)

コゴミの苗(魂茎)

コゴミの苗(魂茎)、4月から11月は茎葉は詰めて送ります。何年かするとかなり増えます。

魂茎 600円~

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モミジガサ(苗)

モミジガサ

 モミジガサは半日陰で育てます。香りも良くとても美味しい山菜です。上手に増やしてください。

苗(3株) 1000円~

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ぜんまいの苗

ぜんまいの苗

 ぜんまいは冬の保存食でしたが、美味しいので今では季節に関係なく利用されています。国産は高価です。

苗1株 600円~

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ウルイ(苗)

ミョウガ

 別名:ギボシ。クセのない美味しい山菜です。花も綺麗です。

苗根2本分 700円~

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三つ葉の苗

三つ葉

 繁殖力が強く、どんどん増えます。最近は水耕栽培の三つ葉が出回っていますが天然のものは香りも栄養価高い。

苗3株セット 600円~

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フキの苗(根)

フキの苗

フキノトウはの元である、フキの根を販売しています。フキのある庭や家庭菜園におススメです。

根 1,200円~

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ミョウガ(苗)

ミョウガ

 別名:。

苗根2本分 700円~

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山ウド(種苗)

山ウド(種苗)

 山ウドは香りと歯ごたえが違います。ウドの根は大きいのでウドの大木になれるのだと思う。

根1株 1,000円~

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ヤマユリ(種根)

シュンラン

 山野に自生します。根が食用になり焼いても煮てもおいしい。きんとんや天ぷらもおいしい。

根1個 500円~

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カタクリの苗

三つ葉

 カタクリは、種から花が咲く迄7年かかる。食べて美味しい山菜ですが、自前で増やしてから食べよう。

苗3株セット 600円~

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ミズナの苗(根)

フキの苗

山の水の浸み出るような場所に群生。山菜らしくない全く癖のない山菜で、茹でてお浸しに・・・。

根 1,200円~

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シュンラン(苗)

シュンラン

 日本料理のコースによく添えられてだされます。昔はシュンランの花が食べられるとは知りませんでした。

苗1株 1,000円~

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シオデ(苗)

シオデ(苗)

 別名:アスパラのような味。茹でるだけで食べられる美味しい山菜です。

苗根2本分 700円~

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ニリンソウ(苗)

ニリンソウ(苗)

 川中美幸の歌で有名なニリンソウ。可憐な花です、が食べても美味しいです。

苗3株セット 600円~

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セリ(苗)

セリ(苗)

せり科の植物は、漢方薬に多く使われています。セリも薬効がいっぱいあります。

3株 600円~

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薬草8種!

ドクダミの苗

ドクダミ

 ドクダミの苗。繁殖力旺盛でどんどん増える。漢方では十薬といい、十種類の病に効くとか言われてきた。

現在は葉茎です。芽を出し花期は6月です。

根苗3株 700円~

ユキノシタの苗

ユキノシタ

 ユキノシタの苗、天ぷらが美味しい薬草。昔からいろいろな症状に民間薬として利用されてきた。

現在は葉がついています。6月上旬には花が咲きます。

苗3株 700円~

ヨモギの苗

ヨモギ

 緑色草餅の原料。ヨモギの新芽は天ぷらでも美味しく食べられる。全草を陰干しいて煎じて飲むと健康効果ある。

現在は葉がついています。8~9月には花が咲きます。

苗3株 700円~

イカリソウの苗

イカリソウ

 イカリソウは花が船の錨に似ている綺麗な花をさかす。庭やベランダで咲かせよう。薬効はいろいろあるようです。

花期は4~5月には花が咲きます。現在は葉と茎で花は咲いていません。

苗3株 700円~

■山菜コミュニティ会員のショップの商品は、代金の支払いは、前払いです。

※支払いについて分からないことがあればお気軽にお問合せください。